新魚市建築施工更新 : 2 月 17 日 2025

新魚市建造更新於1月 2025

安裝新的污水處理廠

兩座新的污水處理廠 項目已安裝。

Aerofloat 團隊客製設計、製造和安裝：

*處理魚類加工用水的工業廢水處理廠.

*一個商業溶氣浮選(DAF) 工廠，用於處理食物廣場用水。

 Aerofloat 使用 3D CAD 模型設計了這兩座工廠，確保工廠能夠適應緊密空間，包括樓梯下方和錯層空間。

減少一台塔式起重機

塔式起重機 2（如下圖中央所示）最近從新的雪梨魚市場遺址移走。塔式起重機2 於 2022 年 11 月下旬安裝，在安裝膠合木樑和屋頂盒式結構方面發揮了重要作用。

即將進行的活動

未來幾週的施工活動將包括：

- 地下一層基礎建築工程

- 安裝最終屋頂盒和防水層

- 繼續進行各層設施建設工程

- 地下層南立面

 - 橋路鋪設(Bridge Street)

新加入的商家

新悉尼魚市將迎來更多特色零售商和美食愛好者 這個世界級的海濱場地已經為這個標誌性地點吸引了一群頂級烹飪經營者，其中包括 Efendy、Green Valley GoesNuts、Le Dea Pizza、Little Red Wine Bar、Lune burger、Mani、Olivetta、Open Sesame 和 Sweet Kiss。

這些新加入的商家將與最近宣布的其他知名食品零售商和廚師以及 Claudio’s Seafood、Getfish 和 Christies Seafood 等現有業者一起，在建築完工後全部遷入新大樓

Dirt Red 將在新店開設兩家新餐廳 雪梨魚市場

新的雪梨魚市將有兩家由 Dirty Red 團隊經營的餐廳，Dirty Red 是位於內西區的餐廳，在格利伯和羅澤爾都有分店。他們將開設“touch_wood”，並推出 Little Red Wine Bar，這是市場上第一家小酒吧，提供各種雞尾酒和葡萄酒以及共享美味熟食小盤.